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Buttermilchbrot | Rezept | Buttermilchbrot, Milchbrötchen, Brot selber backen
a loaf of bread sitting in a bowl on top of a blue and white checkered napkin
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malteskitchen.de

Buttermilchbrot

54 ratings
· 1hr 10min · 1 serving
Dieses tolle Buttermilchbrot ist sehr einfach nachzubacken und gelingt immer. Der Teig besteht zu einem Großteil aus Weizenmehl und enthält frische Hefe. Das Buttermilchbrot bekommt eine wunderbar knusprige Kruste und ein fluffiges Inneres.
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MaltesKitchen - einfach - lecker - kochen!

Ingredients

Ingredients
• 670 g Mehl (Typ 550)
• 75 g Dinkelmehl (Typ 630)
• 75 g dunkles Weizenmehl (Typ 1050)
• 25 g frische Hefe
• 500 ml Buttermilch
• 1 EL Wasser
• 2 EL Olivenöl
• 1 1/2 TL Salz
• 1 TL Zucker
• Olivenöl für die Form / Topf

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