Name: Birkes eller smørbirkes som bagerens
Prep time: 45 min
Cook time: 14 min
Total time: 2 h 29 min
Yield: 12
Ingredients: 2½ dl kold mælk; 20 g gær; 1 æg, str. M/L, koldt; ½ tsk groft salt; 2 spsk sukker; 500 g hvedemel, gerne med glutenindhold på 12%; 20 g blødt smør; 250 g bagemargarine til udrulning; Birkes til drys

bagvrk.dk

Sprøde, flagede birkes som bagerens. Udførlig opskrift og fremgangsmåde.

Ingredients

• 2½ dl kold mælk

• 20 g gær

• 1 æg, str. M/L, koldt

• ½ tsk groft salt

• 2 spsk sukker

• 500 g hvedemel, gerne med glutenindhold på 12%

• 20 g blødt smør

• 250 g bagemargarine til udrulning

• Birkes til drys

Sprøde birkes - bag selv nemme smørbirkes som bagerens - Bagvrk.dk

Ingredients

Comments