Braiserede svinekæber med sprød ovnbagt grøntsagsmos, er en rigtig lækker søndagssimreret. Jeg serverede den for familien i aftes, og ikke et øje var tørt. Det er ikke udseendet, der sælger denne brune ret, det er smagen og kødets mørhed. Det møre kød faldt fra hinanden og skilte sig i små atomer, så snart
