slices of meat on a plate with parsley and other toppings, ready to be eaten

baregomad.dk

Svinemørbrad med middelhavsinspireret fyld

49 ratings

· 1hr 10min · 4 servings

Saftig, mør svinemørbrad spækket med middelhavsinspireret fyld og en skøn syrlig balsamico glace med hakkede krydderurter. Lyder det ikke lækkert? Her bliver du for en stund sendt sydpå til det azurblå Middelhav, hvor jeg har ladet mig inspirere af det græske og italienske køkken. Denne opskrift på fyldt svinemørbrad med middelhavsinspireret fyld er aftensmad på den helt store klinge, og med statsgaranti et hit for alle madsjæle, som sætter pris på saftig ovnstegt svinemørbrad spækket med…

Baregomad.dk - nemme opskrifter på spændende hverdagsmad

Ingredients

Baking & Spices

• 1 Salt

• 1 Tsk. salt

Dairy

• 100 g Feta

Other

• 0,5 dl. balsamicoeddike

• 150 g R. babyspinat (almindelig spinat kan også anvendes), skyllet

• 3 fed hvidløg, finpresset

• Friskkværnet peber

• 1 Hel svinemørbrad, afpudset for fedt, sener og hinder

• 1 Knsp. tørrede chiliflager

• 75 g R. soltørrede tomater, grofthakket

• 1 Spsk. brun farin

• 1 Spsk. citronsaft

• 2 3 spsk. oliven- eller rapsolie

• 2 Tsk. dijonsennep

• 1 Tsk. revet citronskal (økologisk citron)

• 1 Tsk. tørret rosmarin eller 1 spsk. friskhakket rosmarin

1 Comment