anna-mad.dk
Kartoffelrøsti med røget laks - forret alternativ til blinis
7 ratings
Det her er altså en af de bedste hapsere, appetizere eller forretter, hvis du spørger mig. Sprøde men saftige kartoffelrøsti toppet med røget laks, fed creme fraiche, purløg, rødløg og peber. Helt simpelt. Opskriften giver cirka 8-10 stk og er dermed nok som forret til 4 personer.
Ingredients
Ingredients
• 500 g bagekartofler
• 1 løg
• 1 æg
• 2 spsk hvedemel
• salt og peber
• 1 spsk smør
• 1 spsk olie
• 100 g røget laks
• 100 g creme fraiche (gerne 18 %)
• 1 rødløg
• 1 bundt purløg