a white bowl filled with soup and garnished with green leaves on top next to silverware

nordfra.com

Stegt torsk - Opskrifter med fisk Nordfra, færøsk fisk

0 ratings

· 4 servings

Denne smukke ret er en værdig forret at servere for dine gæster, et oplagt valg til f.eks. nytårsaften.Skal retten bruges som hovedret, anbefaler vi et større stykke fisk per portion. I stedet for torsk kan anden hvid fisk anvendes. Eksempelvis kullerportioner, der allerede er skåret i stykker. Saucen og urteolien kan sagtens forberedes dagen før eller tidligere på dagen og varmes op inden servering.Alt i alt tager dette smukke ret til smagsløgenes forkælelse kun omkring en halv time at…

Anette Chrisholm

Ingredients

• 320 g torskefilet (– 4 stykker á ca. 80 gram)

• 50 g smør

• salt og en smule sukker

• 25 g smør

• 1 skalotteløg (finthakket)

• 1 1/2 dl tør hvidvin

• 1 dl fiskebouillon (1/4 terning – grøntsags- eller kyllingebouillon kan også bruges)

• 2 dl piskefløde

• 1 tsk dijonsennep

• salt og peber

• 25 g smør

• 1 skalotteløg (finthakket)

• 180 g frisk spinat

• Salt og peber

• 100 g rejer

• 1/2 citron (saften heraf)

• 2 spsk dild (finthakket)

• salt og peber

• Evt. urteolie

Comments

Comments are turned off for this Pin

Explore

Food And Drink

nordfra.com

Stegt torsk - Opskrifter med fisk Nordfra, færøsk fisk

0 ratings

· 4 servings

Anette Chrisholm

Ingredients

• 320 g torskefilet (– 4 stykker á ca. 80 gram)

• 50 g smør

• salt og en smule sukker

• 25 g smør

• 1 skalotteløg (finthakket)

• 1 1/2 dl tør hvidvin

• 1 dl fiskebouillon (1/4 terning – grøntsags- eller kyllingebouillon kan også bruges)

• 2 dl piskefløde

• 1 tsk dijonsennep

• salt og peber

• 25 g smør

• 1 skalotteløg (finthakket)

• 180 g frisk spinat

• Salt og peber

• 100 g rejer

• 1/2 citron (saften heraf)

• 2 spsk dild (finthakket)

• salt og peber

• Evt. urteolie

Comments

Comments are turned off for this Pin