En skøn og fyldig bønnesalat med grønne bønner, edamamebønner og salatost. Opskriften er nem, velsmagende, enkel og smuk at se på. En bønnesalat er dejligt tilbehør til både både falafler, fisk og kød fra grillen - og den er virkelig nem at lave. Salaten klarer sig også helt alene - gerne med et godt brød til.
