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紫薯水晶糕《純素》
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紫薯水晶糕《純素》輕鬆製作高顏值甜點♡食材西米露, 75克白糖, 15克溫水, 80克餡料紫薯, 106克白糖, 13克料理步驟步驟 1：▪︎西米露加糖及溫水▪︎浸泡30分鐘左右步驟 2：浸泡軟的西米露揉成糰備用步驟 3：▪︎紫薯蒸熟▪︎加糖拌勻（糖度可隨自己喜好調整）步驟 4：西米露及紫薯揉成小糰步驟 5：紫薯包進西米露糰裡步驟 6：▪︎模具上抹點食用油（☆很重要 防沾黏！）▪︎將糰壓進模具裡（上圖是用果凍模型，也能用月餅模型）▪︎放進電鍋蒸至透明步驟 7：紫薯水晶糕完成！
Ingredients
Ingredients
• 西米露 75克
• 白糖 15克
• [餡料] 紫薯 106克
• 溫水 80克
• [餡料] 白糖 13克