"En nøgle til Zion" fortæller om de dramatiske begivenheder omkring den 14. maj 1948, hvor det britiske Palæstina-mandat ophører. Palæstinenserne har utålmodigt afventet denne dag, men intet går, som de regner med. I stedet bliver staten Israel oprettet. Samtidig samler fem mellemøstlige stater sig i en kollision for at tilintetgøre jøderne, uden af den grund at tage hensyn til palæstinensernes interesser. Midt i det hele kæmper den passionerede Moshe for at få fødevarer forsyninger ind til…