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Gli spaghetti di mojito con brodo di menta
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Food And Drink
a bowl filled with pasta and garnish on top of a black tablecloth
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Gli spaghetti di mojito

Per il brodo di menta soffriggere brevemente il cipollotto e il sedano tritati grossolanamente, aggiungere metà della menta e poi il brodo e l’acqua. Bollire 5’ regolando di sale, frullare e filtrare. A parte fare soffriggere bene l’aglio, aggiungere l’altra metà della menta e lasciare insaporire al
Emilia65
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