Dolci come i miei brownies o piatti esotici come il poke hanno tutti un comune denominatore: l'avocado! Piccola parentesi: trendy in ambito food, l'avocado è un frutto ricco di lipidi tra cui acido oleico (omega 9) e omega 6. Proprio per questa sua caratteristica nutrizionale è indicatissimo per sostituire il burro nella preparazione dei dolci, e…
