Pinterest

a bowl filled with pasta and meat next to another bowl full of noodles on a table

Save

arla.dk

Møre svinekæber kogt med øl

95 ratings · 2hr 0min · servings

Svinekæber er en overset delikatesse, som både smager fantastisk og er så møre, at de kan tygges med øjenlågene. Her en opskrift på svinekæber, der lyder kompliceret uden at være det. Svinekæberne glaceres i øl og koger ligeså stille, mens den lækre portionsanrettede blomkålsgratin bliver færdig i ovnen samtidig med tomaterne på stilke. Du kan rydde køkkenet og gøre klar til at servere svinekæber, der er en gourmetrestaurant værdig. Du får masser af smag og masser af ros.

ArlaDanmark

2k followers

Ingredients

Ingredients

• 12 kæbeklumper (grisekinder)

• 1 tsk groft salt

• friskkværnet peber

• 25 g smør

• 1 gulerod i mindre stykker

• 1 løg i både

• 5 stilke frisk timian

• 1 mørk øl, fx stout (a 33 cl)

• 1½ bagekartoffel i grove stykker (ca. 250 g)

• 1 dl vand

• ½ dl piskefløde

• ½ blomkål i buketter

• 50 g hvidskimmelost

• ½ dl hakket frisk dild

• ¾ tsk groft salt

• friskkværnet peber

• 300 g cherrytomater eller blommetomater på stilk (ca. g)

• 3 tsk sukker

• 1 tsk groft salt

• friskkværnet peber

• dildkviste

Comments

No comments yet! Add one to start the conversation.

Møre svinekæber kogt med øl | Opskrift | Svinekød, Mad ideer, Madlavning