Puolukasta saa ihanaa raakamehua, jossa on hyvin vitamiinit tallella, kun sitä ei kuumenneta. Mehu on myös kauniin väristä ja todella hyvän makuista. Olen tehnyt tällä ohjeella aina raakamehun, ohje on tietääkseni joskus aikoinaan viinihappopussista napattu talteen. RAAKAMEHU PUOLUKASTA (n. 2 l mehua) 2,5 kg puolukoita (n. 4 L) 2 L vettä 25 g (1 pss) viinihappoa 1/4-1/2 kg sokeria per mehulitra Puhdista puolukat ja survo ne. Itse laitoin puhdistetut puolukat monitoimikoneeseen parissa erässä…