meyers.dk
Rabarbertrifli med luftig rabarbermousse og sprød havre
0 ratings
En trifli er en skøn frugtdessert, der kan laves uden dikkedarer. Alligevel lader vi os nogle gange friste til at give den ekstra finesse med en mousse, som her. Hvis du vil gøre det enklere, kan du erstatte moussen med letpisket flødeskum med lidt vanilje og sukker. Du kan også få et godt resultat med købte havrekiks, som du kvaser, i stedet for den hjemmelavede havreknas.
Ingredients
Ingredients
• 500 g rabarber
• 300 g sukker
• 1 vaniljestang
• 5 blade husblas
• 3 æggeblommer
• 120 g sukker
• 1 dl rabarberkompot
• 2 ½ dl piskefløde
• 3 æggehvider
• 50 g havregryn
• 50 g sukker
• 50 g smør
• 40 g hasselnødder
• 30 g mel
• flormelis