a pan filled with rolls covered in poppy seeds

m.bucataras.ro

Reteta Melcisori pufosi cu branza

1 rating

· 1hr 30min

Se topeste drojdia in laptele cald, se adauga putin zahar si putina faina, se amesteca si se lasa la dospit 10 minute. Apoi se amesteca cu restul ingredientelor: sare, apa minerala, ulei, iaurt, ou si se framanta adaugand faina pana obtinem un aluat elastic care nu se lipeste pe maini. Aluatul trebuie sa fie putin mai moale. Se pune aluatul intr-un vas, se acopera cu un prosop si se lasa la dospit intr-un loc cald timp de o ora pana isi dubleaza volumul. Dupa ce a crescut aluatul, il mai…

Bucataras.RO

Ingredients

• 1 pahar cu lapte cald (200 ml)

• 1 pahar cu apa minerala

• 1 pahar cu ulei

• 2 linguri cu iaurt

• 1 ou

• 1 cub drojdie

• faina cat cuprinde

• 1 lingurita sare

• 600 g branza telemea

• 1 galbenus de ou pentru uns

• seminte de chimen negru (coriandru roman, seminte de ceapa neagra, susan negru sau negrilica)

Comments