Sund kransekage til din nytårsaften! Nytårsdag og nytårsaften er for mig en mindfuld tid, hvor jeg vil lave gode ting, der gør mig glad, og spise mindfulde nytårsretter med masser af smag, som også er gode for min krop. Denne opskrift på kransekage stykker er lidt friskere end den traditionelle kransekage, som jeg godt kan synes er lidt for tung og sød. Derfor er disse kransekagestykker tilsat et friskt tvist af ingefær. De bliver så festlige og flotte at servere med lyserøde og grønne…
