Så er det endelig ved at være småkagetid, og disse amerikanskinspirerede cookies er fantastiske med det knasende indhold af nødder og chokoladestykker.

Cookies med nødder og chokolade

Så er det endelig ved at være småkagetid, og disse amerikanskinspirerede cookies er fantastiske med det knasende indhold af nødder og chokoladestykker.

Tærte med brombær og tosca topping

Tærte med brombær og tosca topping

Mandelruller med jordbærskum

Mandelruller med jordbærskum

Boller koldhævede - natten over Sorry - Danish recipe

Boller koldhævede - natten over Sorry - Danish recipe

Ølandshvedebrød fra Meyers Bageri

Ølandshvedebrød fra Meyers Bageri

Sprøde i skorpen og saftige og seje i krummen! De her boller er vildt lækre, hvad enten de er til morgenbordet, sandwichen til madpakken eller med lidt god jomfruolivenolie som snack før middagsmaden.

Sprøde i skorpen og saftige og seje i krummen! De her boller er vildt lækre, hvad enten de er til morgenbordet, sandwichen til madpakken eller med lidt god jomfruolivenolie som snack før middagsmaden.

Dette og næste indlæg kommer til at dreje sig om gulerodsboller; to meget  forskellige af slagsen.   I første omgang får I den moderne gulerodsbolle; den med groft mel, uden  fedtstof, med en luftig krumme og ikke mindst den meget hippe og berygtede  surdej.  Det her er en opskrift, jeg har arbejdet på over lang tid efterhånden - med  et ganske bestemt mål for øje: Emmerys’ gulerodsboller. De har stjålet mit  hjerte; de er bløde og svampede, lidt søde og helt skønne bare med et godt  lag…

Gulerodsboller a la Emmerys

Dette og næste indlæg kommer til at dreje sig om gulerodsboller; to meget forskellige af slagsen. I første omgang får I den moderne gulerodsbolle; den med groft mel, uden fedtstof, med en luftig krumme og ikke mindst den meget hippe og berygtede surdej. Det her er en opskrift, jeg har arbejdet på over lang tid efterhånden - med et ganske bestemt mål for øje: Emmerys’ gulerodsboller. De har stjålet mit hjerte; de er bløde og svampede, lidt søde og helt skønne bare med et godt lag…

Speltboller opskrift fra Bageglad.dk

Luftige speltboller

Speltboller opskrift fra Bageglad.dk

Perfekt bread rolls - Almost easier than walking to the bakery

Det perfekte brød. Simplethen.

Perfekt bread rolls - Almost easier than walking to the bakery

Challah: How to Braid Bread | Pavlova Sundays

Challah: How to Braid Bread | Pavlova Sundays

Pinterest
Søg