Laksesalat med peberrod
Dagens frokost, den lækreste laksesalat: En skive ovnbagt laks, som var til overs fra middagen i går og en gang røget laks hakkes og blandes i en dressing af mayo og sojayoghurt (eller creme fraîche) og en hulens masse hakket dild, lidt salt og lidt peber. Fantastisk lækkert, mættende og forårsagtigt.