Mette Nielsen

Mette Nielsen

Mette Nielsen
Flere idéer fra Mette
En virkelig læker kage med rabarber, der røres af en luftig dej. Rabarberstykkerne svitses på en pande med lidt sukker og kanel, og derefter bages kagen en time i ovnen. Foto: Guffeliguf.dk.

En virkelig læker kage med rabarber, der røres af en luftig dej. Rabarberstykkerne svitses på en pande med lidt sukker og kanel, og derefter bages kagen en time i ovnen. Foto: Guffeliguf.dk.

MULLEHUSET.DK: Hurtig rabarberkage

MULLEHUSET.DK: Hurtig rabarberkage

En mazarinkage bagt helt uden marcipan. Smagen er som den købte version men meget mere frisk, og så er den lige tilpas svampet. (En billigere løsning end den bagt på ren rå marcipan).

En mazarinkage bagt helt uden marcipan. Smagen er som den købte version men meget mere frisk, og så er den lige tilpas svampet. (En billigere løsning end den bagt på ren rå marcipan).

Tuc Kagen er utrolig nem og hurtig at lave og så smager den himmelsk. Da jeg for en del år siden smagte den første gang, var den med hindbær og flødeskum. Senere har jeg selv forsøgt med is og jord…

Tuc Kagen er utrolig nem og hurtig at lave og så smager den himmelsk. Da jeg for en del år siden smagte den første gang, var den med hindbær og flødeskum. Senere har jeg selv forsøgt med is og jord…

Lav en god grunddej til klassiske, bløde hvedeboller – og tryl den om til solbærboller, sneglekage, donuts, marcipanhorn eller chokoladesnegle.

Lav en god grunddej til klassiske, bløde hvedeboller – og tryl den om til solbærboller, sneglekage, donuts, marcipanhorn eller chokoladesnegle.

Et klassisk studenterbrød med sød mørdejsbund og glasur med harlekin krymmel.

Et klassisk studenterbrød med sød mørdejsbund og glasur med harlekin krymmel.

Tunmousse med cremefraiche er en sundere måde at spise den populære forret, kontra hvis den er lavet på smør. Få opskriften her.

Tunmousse med cremefraiche er en sundere måde at spise den populære forret, kontra hvis den er lavet på smør. Få opskriften her.

Flere rabarber! Dem kan jeg bare ikke få for mange af, så bær over med mig et lille stykke tid ;-) men de er altså lækre! Og den her kage… den er god, siger jeg bare :-) Svampet og lækker van…

Flere rabarber! Dem kan jeg bare ikke få for mange af, så bær over med mig et lille stykke tid ;-) men de er altså lækre! Og den her kage… den er god, siger jeg bare :-) Svampet og lækker van…

Tvebakkekage - endnu en simpel, men god gammel opskrift med få ingredienser. Den bliver bagt i lag med en lækker sprød overflade... MUMS den er god :-)

Tvebakkekage - endnu en simpel, men god gammel opskrift med få ingredienser. Den bliver bagt i lag med en lækker sprød overflade... MUMS den er god :-)

Fadet med de bagte tomater - brug dem som tilbehør til alt fra pasta og salat til brunch eller grill.

Fadet med de bagte tomater - brug dem som tilbehør til alt fra pasta og salat til brunch eller grill.